On the Road Medicinal Herb Field Trip og Workshop i Arkansas Ozarks

  • Bennett Hawkins
  • 0
  • 3680
  • 743
  • Vi startede vores vandretur med en "Dandelion Tale" af Doug Elliott. Vidste du, at alle dele af mælkebøtte er spiselige? Få bladene, når de er små, og føj dem til salater, supper eller rør fries og lav dandyburgere. Klik på en anden pix for at forstørre og læse billedtekster.Foto/Illustration: Sasha Daucus
  • På sporet med vildtræsmændene Doug Elliott, Bo Brown og John Michael Kelley. Hvilken dejlig og kyndig trio! Dette er fyre, som du gerne vil gå vild i skoven med! Foto / Illustration: Susan Belsinger
  • Ørredliljer har flettede blade og pryder skovbunden om foråret med deres sarte blomster. De unge blade kan koges og spises som et grønt, og knoldene kan koges og spises, men skal bruges sparsomt.Foto/Illustration: Susan Belsinger
  • Vandrere nød at stoppe for at høre om forskellige spiselige planter og træer fra bjergtoppen til flodbunden. Foto / Illustration: Susan Belsinger
  • Glat alm er et vigtigt urtetræ. Den indre bark er slimhindende og bruges som te til sorethroats og lavet til pastiller. Når det er tørret og formalet, kan det bruges som mel; den har en behagelig mild smag. Foto / illustration: Susan Belsinger
  • Bladene og blomsterne af Oxalis spp. kan bruges i salater og som en drik. Disse lavvoksende træsorter har en behagelig sur smag. Foto / illustration: Susan Belsinger
  • Vi hørte mange væsener langs stien og mødte nogle få - som du kan se, var denne boksskildpadde ikke genert og lukkede sig ikke op i hans skal, som de ofte gør - han var fuld af spunk.Foto / Illustration: Susan Belsinger
  • Tandurt (Dentaria spp.) er dejlige fugtige skovplanter med hvide til lyserøde blomster i det tidlige forår. Rødderne er skarpe og pebret og kan bruges som krydderi eller i salater.Foto/Illustration: Susan Belsinger
  • Et stop langs trailhead med udsigt over creekbed nedenunder, hvor Sasha Daucus fortalte os om Ozark landformationer. Foto / illustration: Susan Belsinger
  • Stien løber langs Whitewater Creek, hvor vandet er op, som det er i de fleste floder og vandløb i regionen på grund af forårregn. Foto / illustration: Susan Belsinger
  • I årenes løb har vi haft en vildt indsamlet brøndkarse, men i dag skal man være sikker på, at den er samlet fra rent vand, der ikke er blevet forurenet af mennesker eller husdyr. Foto / Illustration: Susan Belsinger
  • Bladene og blomsterne i disse dejlige vilde violer er spiselige i salater og som pynt i drikkevarer. Blomster kan kandiseres eller bruges i sirup, og bladene er slimhinder og kan bruges i supper. Her vist vokser de under blade af Salomons segl. Foto / illustration: Susan Belsinger

Sidste weekend var den årlige Medicinal Herb Field Trip og Workshop i Ozark Folk Center i Mountain View, Arkansas. Det er helt sikkert forår i Ozarks - tjek billederne - og du vil føle, at du var ude på sporet med os!

Der er intet bedre end en vandretur i skoven, når forårets kortvarige bare springer ud. I de øverste skove dukkede de op i undergrunden, selvom de fleste ikke var i blomst - bare her og der. Træer bladede ud, så vi kunne identificere dem ved deres nye, lysegrønne bladvækst. De uden blade blev let identificeret af vores trail guider Doug Elliott, Bo Brown, John Michael Kelley, Sasha Daucus, Tina Marie Wilcox og I.

Det er yderst vigtigt, at vi korrekt identificerer planter, før vi høster og bruger dem. Det er grunden til, at vi har denne vandretur hvert år - at vandre med kyndige træfolk og urtelægere - for at hjælpe os med at identificere og lære planterne. Vi kan godt lide at bruge mindst tre feltguider til at hjælpe os med at være sikre på planterne og deres chracteristics. Udover at blive på stien eller se nøje, hvor vi går, er vi tankevækkende om at høste planter fra naturen. Vi høster ikke planter i fare eller truet. Hvis vi høster plantemateriale, graver vi aldrig for meget af en plaster. Vælg planter for at fortynde plasteret, og tag kun små mængder, hvad du vil bruge.

Efterhånden som vi skred ned ad stien, dukkede flere og flere planter op, og da vi kom ned for at gå langs Whitewater Creek, var planter som ørredliljer, forårskønheder, tandurt og foråranemoner i et oprør af blomster. Vi hørte mange fugleopkald og træfrøer, som vores guide Bo Brown, som har store ornitologiske færdigheder, hjalp os med at identificere.

Efter frokost brød vi ind i mindre grupper og kunne få flere vandreture med lærere, hvis ekspertise vi var mest interesseret i. (Læs tidsplanen på www.ozarkfolkcenter.com). Den følgende dag havde vi en række inspirerende og interessante programmer fra “St. John's Wort: Nerve Healing Power Herb "og" The Magic of Fermentation: Why and How to Do It "til" More Stories, Songs and Lore "og et udvalg af samtidige sessioner. Jeg lærte så meget af de andre lærere og fik en eksplosion hængende med alle urtene!

Vores frokost var "A Wild and Cultured Luncheon" med vilde ukrudt og gærede fødevarer tilberedt af Skillet Restaurant-kokken, Barb Wilson, hendes personale og jeg. Min næste blog vil fremhæve nogle af disse opskrifter, så hold dig opdateret.

I mellemtiden kan du komme ud der i skoven og kommunisere med naturen!

Mest populære

  1. Beskæring af hortensiaer

  2. 10 planter til året rundt containere

  3. Skygge stauder til ukrudtsundertrykkelse

  4. De eneste buske, du har brug for for at dyrke

  5. Maling af lerpotter

Få vores seneste tip, vejledningsartikler og instruktionsvideoer sendt til din indbakke.




Endnu ingen kommentarer

Den bedste ressource til at hjælpe dig med at dyrke en smuk have og en køkkenhave
Praktiske råd om dyrkning af en have og en køkkenhave. Gør din have attraktiv og genkendelig og din have frugtbar